1.抗氧化劑:柿子單寧具有很強的抗氧化作用，能清除自由基，保護細胞免受氧化損傷。
2.抗炎:柿子單寧能抑制炎癥反應，緩解各種炎癥性疾病。
3.降血壓:柿子單寧能擴張血管，降低血管阻力，降低血壓。
4.保護心臟:柿子單寧能改善心血管系統的功能，降低患心臟病的風險。
5.改善腸胃功能:柿子單寧有收斂作用，可緩解腹瀉、胃痛等腸胃問題。
6.促進免疫力:柿子單寧能增強機體免疫力，提高機體抵抗力。
總之，柿子單寧對人體健康有益，是壹種非常健康的天然物質。