這個問題的答案是肯定的，可以壹起吃。
紅薯富含澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養物質，以及鎂、磷、鈣等礦物質元素和亞油酸。
雞蛋含有蛋白質，蛋白質含有八種人體必需的氨基酸。脂肪中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃。礦物質包括鐵、磷、鈣、維生素A、B2、B6、維生素D、維生素E、煙酸等。
由此可見，雞蛋和紅薯的營養價值是互補的。
早上壹份紅薯粥加壹個雞蛋是壹頓自動快餐。不僅營養豐富，而且味道鮮美，是不錯的選擇。
但註意不要吃太多，因為紅薯容易引起胃腸道脹氣。