工具/材料:刀額新對蝦8條，粉條50g，西紅柿1個，大蒜10瓣，洋蔥1個，醬油1湯匙，鹽1湯匙，料酒2湯匙，食用油，清水，刀，盤，鍋，蒸鍋，炒菜。
1.將粉絲用水沖洗幹凈，在盆中倒入適量的水，將粉絲放入盆中浸泡。
2、刀額新對蝦清洗幹凈，在頭和身體的對接處劃壹刀，輕輕拉出蝦線，用刀把肉切到底，不要切掉。
3.準備壹個盤子，把粉條放在中間，把蝦放在粉條上。
4.將大蒜用刀剁碎，炒鍋熱油，將大蒜倒入炒鍋炒香，加入適量水、65，438+0湯匙生抽、65，438+0湯匙鹽調成醬。
5.將調好的醬料和料酒各2湯匙倒在蝦肚上，入鍋蒸10-15分鐘。
6.洋蔥洗凈，切成蔥花，撒在蒸好的蝦中間，用番茄皮裝飾，做成壹朵花。蒜蓉蝦就好了。