二、西紅柿炒雞蛋的做法:
1，把雞蛋打在碗裏，滴幾滴白酒，這樣煎出來的蛋花就好看了。
2、加鹽，撒上打蛋器，打成豐富的泡沫，煎出的雞蛋足夠酥脆。
3.準備輔料，西紅柿切丁，鍋裏放油，鍋裏炒輔料。
4.倒入打好的蛋液，用鍋鏟翻炒，炒出漂亮的蛋花，取出。
5.鍋中倒入油，將西紅柿放入鍋中炒出水，加入番茄醬壹起翻炒，然後倒入壹小碗水燒開。
6、倒入炒好的蛋花，中火煨至收汁，即可食用。如果對樓主有幫助，請多花幾秒鐘采納我五星的回答。來源:百度知道。如果妳滿意，請采納