壹般草莓2月下旬開始發芽，4月中旬開花，5月中旬果實完全成熟。也就是說，草莓是春末夏初的水果。5月份可以吃草莓，不過有壹些比較早，3、4月份就有了。
選購草莓應註意的事項
1，區分催熟草莓
草莓成熟也分兩種，正常成熟和非正式成熟。不規則催熟就是用催熟劑催熟，最終草莓會看起來比較大，不規則，草莓的中心可能是空心的。
2、最好是當季吃
如果妳真的等不到5月，妳可以選擇在正常溫室裏成熟的草莓，但水果永遠是當季最好的。因此，如果妳想吃健康的草莓，妳應該等到5月份，並購買當季草莓。