摩卡咖啡:
產地:埃塞俄比亞,香氣獨特,中度烘焙有柔和的酸味,深度烘焙散發出濃郁的香氣,偶爾用於調酒。
25cc濃咖啡是用咖啡機提取的。如果不方便,可以用速溶咖啡代替。?
在杯底放約5ml巧克力醬。
取200ml牛奶,用奶泡機打成細膩的奶泡,倒入咖啡原液中。
將鮮奶油和糖攪拌幾次。
上面擠鮮奶油就OK了;喜歡的話可以拉花裝飾:在奶油表面擠出兩個帶巧克力醬的同心圓,然後用竹簽從圓心畫五次,在第壹次畫的兩個尖之間用竹簽從同心圓的外側向圓心畫五次。