步驟:將面粉分成幾個小面團，搟成面餅，加入適量紅糖，捏緊口，拍成細細的扁圓形，放入油鍋炸至金黃色，然後取出。不用裝糖。有的新手做這種糖糕，怕捏不好，油熱了會爆炸，傷人。面裏直接加白糖和紅糖，用開水燙面，邊澆邊攪拌，看起來差不多，不要太稀也不要太硬；醒壹會兒，鍋裏放油，把拌好的面分成幾份，拍成小餅，丟到鍋裏。第壹次油炸的話，炸出來的東西顏色可能會比較白，不太好看，吃起來還是可以的！