做法如下
原材料:
核桃仁100-300g，白糖150-200g，精煉油1000g，去皮白芝麻5g，巧克力針少許不要。
練習:
1.挑壹個，放在精煉油裏，放進去，撈出來，直到炸的金黃。
2.準備壹個盤和壹個碗(碗要放開水，盤子要放在碗上面，也就是說準備好的核桃仁絲放在盤子裏不會那麽快涼下來，不然絲都拔不出來)。
3.幹凈的鍋著火了。鍋很燙(別燒紅了)。倒壹點精煉油在上面。
4.加入糖翻炒至很燙(火候很難把握，太燙會讓頭發發黑發苦，不夠燙會拔不出絲)。
5.將炒好的核桃仁放入鍋中翻勻，撒上適量炒好的芝麻。
6取出鍋，放在盤子裏。撒壹點準備好的巧克力針在上面(好看不好看)。