1，洋蔥海參。首先妳需要將準備好的海參清洗幹凈去腥，然後將油和蔥放入鍋中。翻炒，使香味擴散，然後加入海參和壹些調味料，包括鹽、蠔油、醬油、冰糖、料酒和雞精。
2、海參當歸湯。首先，浸泡海參去腥。取出海參的內臟。鍋裏熱油，爆香蔥、姜、蒜，把準備好的黃花、荷蘭豆放入鍋裏，和當歸壹起煮。其中，百合必不可少。放入百合和當歸，慢煮五分鐘。
3、海參燉排骨。砂鍋熬湯的過程中，最重要的是密封好。砂鍋炒菜的時候放壹條毛巾在上面，小火慢燉就可以了。先燉排骨，再加入海參。轉小火慢煮壹個小時。