可以煮著吃。可以用來做紅毛丹糯米蓮子粥，不僅味道鮮美，而且營養價值很高。具體做法如下:①將事先準備好的糯米、薏米放入鍋中，加水煮沸至八成熟。(2)加入洗凈的小米，煮沸後加入紅棗和蓮子。(3)煮至軟糯，最後加入去皮洗凈的紅毛丹，煮沸即可食用。壹碗香甜可口的紅毛丹糯米蓮子粥就可以吃了。
紅毛丹果肉富含葡萄糖、蔗糖、維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，因此能增加人體免疫力。
不僅如此，紅毛丹還能清熱解毒，潤膚養顏，有補鐵的作用。紅毛丹像長毛荔枝，也很像荔枝。要輕輕的壹層壹層的剝開。不耐煩用力過猛，核散膜破，膜肉難分。註意紅毛丹不宜與乳制品、高蛋白食物同食。