二、絲瓜蝦湯的做法:
1.準備材料；
2.蝦去殼、晾幹、洗凈，加鹽、醬油、澱粉，腌制30分鐘；
3.絲瓜去皮切塊；生姜切絲；
4.將油倒入鍋中加熱。加入姜絲炒香。
5.倒入絲瓜翻炒；
6.加入適量熱水，加入枸杞滾出去；
7.把蝦放進去煮就行了。加入壹些鹽和油調味。
三、營養價值:絲瓜湯除了清熱提神，營養更豐富，含有人體所需的鈣、磷、鐵等營養成分，而且含有壹種非常特殊的元素，叫做皂甙。配上鮮蝦，這個湯特別鮮甜可口。