材料:牛奶、醋。
1，先把牛奶倒進鍋裏煮開，再加點醋煮開。
2.然後妳需要等待牛奶冷卻凝固，如圖。
3.凝固後，用濾網擠壓過濾凝固的牛奶。
4.最後將自制的奶酪放入碗中，完成制作。
黃油制作步驟:
原料:淡奶油300克。
1.將淡奶油倒入牛奶鍋中，煮沸。
2.烹飪時攪拌鍋中的奶油，使其變幹。
3.用刮刀把奶油刮到鍋邊上。
4.不時用刮刀攪拌，測試其粘度。黃油做好以後，用刮刀把它提起來，掛起來。拉開來看看鍋底，這樣火就滅了。
5、將黃油放入幹凈的容器中，密封並冷藏。