1，內蒙古赤峰市:赤峰市屬於內蒙古自治區，谷子種植已有8000年歷史。赤峰市敖漢地區也是我國古代旱作農業的起源地。
2.山西省臨汾市:臨汾市地處黃土高原，日照充足，晝夜溫差大，非常適合谷子的生長。
3.陜西省榆林市:榆林市米脂縣的小米色澤金黃，顆粒圓潤，晶瑩透亮，黏糯可口。
4.遼寧省朝陽市:朝陽市位於冀北、遼西低侵蝕丘陵區。當地獨特的土壤、光照、水質等優質條件，造就了朝陽小米營養豐富、顆粒均勻的特點。
5.山西省長治市沁縣:沁縣素有“中國欽州北方水城”之稱。這裏出產的欽州黃小米是山西省沁縣的特產，也是中國國家地理的標誌性產品。