西葫蘆是苦的原因是什麽

西葫蘆本身並不苦。如果西葫蘆是苦的，可能是因為“葫蘆素”的產生，葫蘆素是苦的，會擴散到西葫蘆的整個果實，使其變苦。

第壹，西葫蘆苦了不能繼續吃。

西葫蘆雖然含有豐富的維生素C、葡萄糖、鈣、果膠等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結等多種功效，但它很苦，不能再吃了。食用苦味西葫蘆可能導致腹痛、腹瀉、惡心，嚴重時甚至死亡。

第二，如果只吃少量的苦西葫蘆，身體並沒有什麽不適。不用太擔心。建議多喝水排毒。如果吃了比較苦的西葫蘆，還伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，建議立即去醫院檢查。