穿心蓮是壹年生草本植物，但也可以當菜吃。雖然不是我們餐桌上常見的菜，但卻是很有用的菜。尤其是炎熱的夏天，人體容易上火。吃穿心蓮不僅能清熱解毒，還能增強妳的免疫力。
穿心蓮含有多種元素，包括黃酮類、二萜類和多酚類。三種倍半萜內酯，如欖香烯內酯A、B和C，通過培養和分離從葉、芽、下胚軸、根和胚獲得的愈合組織中獲得。
正是因為穿心蓮含有上述特殊物質，所以穿心蓮具有清熱解毒、消炎、消腫、止痛的作用。主要用於治療細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等。可外用治療瘡、腫、外傷感染等。