材料:油麥菜300克、麻油1湯匙、油辣椒1湯匙、皇牌沙茶王1湯匙、米醋1湯匙、糖1茶匙、鹽適量、純凈水適量。
步驟:
1.先把油麥菜的老葉老根去掉，清洗幹凈。
2.在純凈水中加入1湯匙鹽，攪拌均勻，將清洗幹凈的油麥菜浸泡5分鐘(忘記拍全油麥菜了，請見諒)。
3.鹽水浸泡5分鐘後，將油麥菜切成段，放入碗中備用。
4.接下來我們來準備蘸料:將1湯匙皇牌沙茶王放入空碗中。
5.加入1湯匙麻油。
6、1湯匙油辣。
7、1湯匙米醋。
8.加入1茶匙糖，攪拌均勻。
9.端上加工好的油麥菜，蘸著油麥菜倒或者吃。
10，成品圖。