另外,建議不要吃容易上火的食物。最好不要吃辛辣刺激的食物。可以服用金銀花,可以降火,註意多吃水果蔬菜。
清湯火鍋的註意事項
既然是清湯,就要清淡自然,湯底少油少鹽,蘸汁的調料量要控制。這壹點很重要,也是很多人容易忽略的地方。壹般麻醬、香油、香蔥醬、海鮮醬、辣醬等火鍋用的醬料含鹽較多,要少吃。不要吃很多調料來彌補清湯火鍋味道的不足。
食物應該煮熟。有些人為了追求鮮嫩的口感,喜歡吃半生不熟的肉,肉放在鍋裏燙壹下再吃,容易造成食品安全問題。夾生肉的筷子也要和吃飯的筷子分開。