泡水的炒飯、姜絲富含礦物質、維生素C等微量元素，能有效促進新陳代謝。肥胖的話，可以喝泡水的炒飯和姜絲減肥。
大米的功效:
中醫指出，大米味甘、性平，能補中焦、健脾養胃、填精健腦、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、止煩止渴、止瀉止瀉。現代營養學甚至指出，大米中含有人體所需營養成分的90%以上。
炒飯會立馬變成靈丹妙藥。大米除了蒸飯煮粥之外，如果炒壹下，立馬變成靈丹妙藥，健脾祛濕，改善消化，不僅能快速止瀉，還能清腸刮毒。大人吃瘦身減脂，小孩吃健脾開胃止瀉。
參考以上內容:人民網-炒飯泡水有什麽效果？