1.
榨醬面第壹部分:做手工面。我以前發表過食譜!
2.
炸醬面第二部:制作炸醬:切塊肉!
3.
切洋蔥!
4.
醬料:豆瓣醬、黃醬、甜面醬、醬油、糖、水!
5.
炒:先炒肉丁!
6.
肉丁變色後,加入蔥花,然後倒入調好的醬料。大火翻炒至冒泡,再小火翻炒三五分鐘!
7.
炸醬!
8.
最後壹步是煮面:下面煮面條!
9.
燒開後再煮兩分鐘,撈出放入冷水中!
10.
黃瓜切絲,胡蘿蔔切絲,忘了拍胡蘿蔔了~
11.
然後把盤子放上去,把調味汁倒在上面。