煮熟的白菜可以在餃子裏隔夜吃嗎？

大白菜在餃子裏可以隔夜吃，所以壹定要用蒸或者炒的方法高溫殺菌。下面是餃子吃隔夜大白菜的壹些註意事項。

1.煮熟的大白菜可以放在餃子裏冷藏，而未煮熟的大白菜必須放在餃子裏冷凍才能保證質量。

2.剁碎的大白菜餡接觸的細菌比較多，所以生的大白菜餡餃子不能常溫保存，否則會變質。

3.未煮熟的大白菜餡餃子存放在冰箱裏。否則要煮熟，消毒，冷藏保存。

4.為了防止煮熟的大白菜餡餃子在儲存過程中產生亞硝酸鹽，冷藏後的大白菜餡餃子應盡快食用。食用時，必須通過蒸或炸的方式高溫滅菌。