白蘿蔔燉蘑菇
1.
準備白蘿蔔和幹蘑菇。
2.
香菇用清水浸泡，洗凈切成小塊，白蘿蔔去皮切成滾刀塊。
3.
準備蔥花和排骨湯
4.
白蘿蔔用冷水焯壹下，然後撈起。
5.
將排骨湯倒入另壹個鍋中，然後將蘿蔔和蘑菇倒入其中。
6.
蓋上大火燒開後轉小火燉蘿蔔嫩。
7.
開蓋加鹽調味，然後關火出鍋。
8.
上菜後配上蔥花即可。
白蘿蔔燉蘑菇成品
烹飪訣竅
1.先把蘿蔔煮熟去掉辣味，或者直接燉。
2.香菇泡好後要洗凈撈起，以免失去原有的香味。