幹蠶豆
花椒、八角、香葉
鹽和蠔油(不要放太多蠔油，只是借個顏色和)
幹辣椒(可選)
五香幹蠶豆的做法
去除幹蠶豆中的雜質。
準備壹個大壹點的容器浸泡，大概需要48小時。蠶豆完全泡開後會脹大壹倍，所以妳需要更多的水。)
天氣熱的時候，壹天換兩三次水。在妳準備做飯之前，妳可以把所有的香料和蠶豆浸泡幾個小時。
高壓鍋，壹般30分鐘就夠了。
今天按了30分鐘，大部分蠶豆都“開花”了。
記得冷藏壹次吃不完的~
技巧
天氣熱要經常換水，但是泡頭發的時候記得不要放冰箱冷藏。