摘壹個可愛的紅蘋果，抹上鹽，洗幹凈。也可以直接剝皮。
準備壹碗水，加幾滴檸檬汁和壹點鹽，或者只加鹽。用檸檬汁烤的時候是白色的。
但我就是喜歡蘋果脆皮上那種微微氧化的顏色。我覺得很暖，所以只放了鹽。
將蘋果切開，放入剛剛準備好的水中。切2到3毫米厚就行了。薄壹點會脆壹點，厚壹點會有紅薯條的味道，但是外面有點脆。可以根據個人口味稍作調整。
用清水稍微洗壹下。
放在烤架上，不要重疊，但是可以擠壹點。
烤箱120預熱十分鐘，中層120預熱壹小時，酥脆的可以維持壹個半小時左右。
剛烤好，有點軟。不要急著吃，放下就變脆了。
技巧