1.準備配料
2.將花蛤浸泡在冷水中兩個小時。這樣會把泥巴吐出來。
3.鍋裏放壹點姜和料酒。
4.鍋煮半分鐘，開水放碗中備用。
表現出妳喜歡的樣子
6.雞蛋打好，加入之前涼了的水，和少許鹽。攪拌均勻，用篩子過濾。
7.把它放在花盆裏。
8.用保鮮膜包起來。轉中火蒸八分鐘。
9.蒸出來的蛋羹，看著嫩滑，加蔥花和香油還有枸杞就好了。
10.成品圖
如何用手機看這道菜
食譜提示:
把蛤蜊泡在冷水裏，沙子就出來了。我用兩個雞蛋，按照我家蒸雞蛋湯，水的比例是1到1.5。簡單又好吃。