苦蕎片是油炸的還是膨化的？

油炸蕎麥片。妳在市場上買的苦蕎片都是油炸的，會更持久，而且妳買回家後煮著吃也很方便。如果買的是需要烘焙的苦蕎片，需要用烤箱烘焙，對於家裏沒有烤箱的朋友來說不太方便。

苦蕎片的由來

苦蕎麥起源於亞洲。公元10至13世紀，苦蕎麥在中國廣泛種植。14-15世紀，苦蕎從中國傳到歐洲和俄羅斯，17世紀從荷蘭傳入美國。

苦蕎在俄羅斯、波蘭等國家的傳統菜肴中占有重要地位。種植苦蕎的國家還包括美國、加拿大和法國。威寧地處烏蒙山腹地，素有貴州高原屋脊之稱，素有蕎麥之鄉的美譽。苦蕎種植面積80多萬畝，多產於海拔2400以上的高原。