有清心敗火的功效，可直接泡水當做茶飲。
如果在超市裏買的，應該是綠綠的，已經幹燥過的了，就好比是茶葉壹樣，只是顏色較鮮艷。如果是藥店裏買的，也是幹燥的，不會太好看，但是也沒有什麽氣味。如果顏色特別綠，可以先用溫水清洗浸泡，如果水變綠了，就是被染色了，要把水泡成清水才可用。
綠色的胚芽本就沒什麽氣味，浸泡後有點青草的淡淡清香，就對了。如果妳的蓮子心有什麽異常氣味，要麽是變質後處理的，用來掩蓋黴味，要不就是處理或存放的時候不得當。
不可以再用了。