烤童子雞要烤多少分鐘

總產量 4 份 總***需時 1 小時 15 分鐘 (15 分鐘 準備 - 1 小時 制作) 菜譜提供：Allrecipes 材料和份量 洋蔥1/2個， 切碎 蒜2頭， 去皮剁碎 檸檬汁225毫升 橄欖油110毫升 白葡萄酒1湯匙 李派林喼汁1茶匙 墨西哥辣醬1茶匙 現磨黑胡椒粉1湯匙 食鹽1茶匙 鹽1茶匙 童子雞4 只 制作方法： 用個大玻璃碗， 將洋蔥、蒜、檸檬汁、橄欖油、白葡萄酒、李派林喼汁、墨西哥辣醬、胡椒、食鹽和鹽調和好。把童子雞放進碗裏， 均勻沾上調好的腌泡汁。蓋好後放冰箱冷藏4小時以上。 中火預熱烤爐， 並在柵格上抹少許油。 在預熱好的烤爐上烤1小時左右， 不時刷上余下的腌泡汁，直到雞不再是粉紅色， 醬汁收幹就烤好了。