瓜子魚
1000g
佐料
油
適量的
鹽
青蔥
精力
大蒜
辣椒
二
糖
醋
步驟
1.小魚來世還活著。
2.將魚、內臟、頭取出，洗凈備用。
3.炒鍋放油燒熱，多放點，把小魚炒熟。
4.炸魚時準備好配料和糖醋汁。
小魚要雙面煎至金黃，這樣味道會超級好，不會散。
6.糖醋汁煮幾分鐘，然後加水燉，水多壹點。
7.在收集汁液前加鹽調味。當湯變稠時，從鍋裏拿出來，放在盤子裏。
技巧
大概要多20分鐘左右，酸甜汁多，所以刺會比較軟。