10-15只即可。
壹天吃10-15只蝦就差不多了，100g的蝦中含有的蛋白質差不多是20g左右，而壹只蝦的肉質部分的重量大約是在8-10g左右，所以壹天吃的蝦不宜太多，保持在10左右，可以根據蝦肉的大小來調整食用的數量。
其次對於年紀小以及年紀大的人來說，最好根據自身的實際情況來進行調整數量，因為幼兒和老年人的腸胃並不是很好，比壹般人來說需要食用的量更少壹些。
註意事項：
1、水煮大蝦放入姜片和花椒有很好的去腥效果，同時也能使大蝦更有味道。
2、檢驗水煮大蝦是否成功，只要等水煮大蝦稍微晾涼之後，看蝦殼和蝦肉是否微微分離，如果是，則說明煮的剛剛好，同時大蝦也很好去殼。