缽仔糕的小花模具可以上鍋蒸，耐高溫。缽仔糕做法：1、先把水煮開，在上鍋蒸12分鐘，蒸出來的缽仔糕超韌超Q的，就跟QQ糖壹樣，如果不喜歡的可以加多點水，摻點澄粉進去，口感沒那麽韌，爽口壹點。2、上鍋蒸，將裝有缽仔糕原材料的小模具們放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，蒸鍋內的水記得加夠。
3、水加到距離蒸鍋10CM左右，文火保持水滾，把碗均勻擺放在蒸鍋裏，碗內不能有水要抹幹，蒸的時間約15分鐘左右，中間開蓋看壹下，如果中間還有白色就表示還沒有熟。4、壹籠大約蒸15分鐘左右，兩籠大約20分鐘左右，三籠大約25分鐘，四籠大約30分鐘，五籠大約35分鐘。