材料:草雞1只，竹蓀50克。
輔料:姜1，香蔥1，蔥，姜，料酒1，鹽。
1，竹蓀泡水2分鐘，去掉竹蓀的網蓋，切去蒂。竹蓀竹蓀放入容器中，加入1湯匙鹽，倒入清水中浸泡15分鐘，然後洗凈，擰幹水分。
2.將所有食材清洗幹凈，雞肉洗凈，生姜切片，部分小蔥切蔥花，部分小蔥紮好備用。
3.將雞肉、姜片、香蔥壹起放入電飯煲中，加入蔥、姜、料酒，蓋上鍋蓋，啟動電飯煲的煲湯功能。電飯煲煮20分鐘後撇去浮沫繼續燉。
4.當湯煮到最後10分鐘時，加入準備好的竹蓀繼續燉。
5.最後加入適量的鹽，上桌後撒上蔥花即可。