2.和面:將兩小碗面粉倒入盆中，加入適量溫水和成團，然後逐漸加入適量溫水，使面粉成面團，蓋上蓋子醒發。
3、和餡:白菜洗凈，切碎，放入空鍋，加鹽；
4.大火起鍋，倒入適量食用油，油微熱後將打好的雞蛋放入鍋中，稍作整形後用筷子快速攪拌成小塊。關火，放入蝦皮攪拌，放入豆腐攪拌；
5.將殺湯的白菜脫水，放入蛋鍋。倒入適量橄欖油，拌勻。加入適量的鹽，繼續攪拌均勻。
6.將醒好的面條做成同樣大小的劑量，搟成皮，加入活餡做成包子。
7.將煎餅鍋或平底鍋預熱，刷入適量食用油，將包好的包子平放在煎餅鍋內，直至兩面金黃。