食材:夜來香(500g)、蝦皮(開陽、蝦皮);
成本:2.00英鎊
調料:精煉油、料酒、鹽;
練習:
1.去皮去籽,洗凈,切成4厘米長的條狀;
2.將幹海苔洗凈,用料酒浸泡10分鐘;
3.鍋內放油加熱,倒入夜來香和幹海苔,加鹽和適量水(兩勺),蓋上鍋蓋,離火2分鐘。
功能:清爽
古阿古阿鮮蘑菇湯
冬瓜豬排300克,香菇6朵,胡蘿蔔50克。
2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉。
制作:
1.豬排洗凈,沸水焯壹下,撈出,葫蘆去皮,洗凈,切成小塊,胡蘿蔔去皮,切片,香菇泡軟,切成兩半。
2.往鍋裏倒半鍋水,燒開。加入小排蘑菇,大火燒開,小火煮30分鐘。加入葫蘆和胡蘿蔔煮,最後加入調味料拌勻。