壹個洋蔥
壹個西紅柿
壹把海帶
側耳
火腿腸
生姜壹號
五瓣大蒜
計數花椒
油、鹽、雞精
辣椒
麻油
三鮮砂鍋米線怎麽做？
火腿腸切成小塊，平菇切絲，海帶切成小塊，放入砂鍋中，加水。
西紅柿切片，蔥切段。
拍姜蒜，放入砂鍋，適量加入花椒、胡椒、鹽、香油、植物油。建議多放點胡椒粉和鹽。
開大火，把沙鍋裏的食材燉好。水燒開後，轉小火煮40到50分鐘。燉至軟爛，湯汁如圖。關火前加入雞精調味。如果沒有砂鍋，電壓力鍋也可以。
另起壹個小砂鍋，加壹點水，不要太滿，放入家鄉細米粉，燒開後放入燉好的砂鍋湯，放入西紅柿，米粉熟了放入小蔥，完成？