1、半個小時，幹的難燉點，燉時間長的湯味更濃。
2、竹蓀：又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀，是寄生在枯竹根部的壹種隱花菌類，形狀略似網狀幹白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有壹圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開。
3、竹蓀煲雞湯有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體、補氣養陰、潤肺止咳、清熱利濕的功效。並且可以治療虛熱咳、喉炎、高血壓、高血脂等病癥。這兩種物質的結合，可以有效的補充身體所需要的營養物質，有提高身體免疫力、促進新陳代謝的功效，是身體瘦弱患者大補的營養品。