魷魚幹怎麽做，魷魚幹怎麽吃？

1.15幹魷魚仔，熱水浸泡七八分鐘，沖洗幹凈，去除泥沙等雜質。

2.洗壹條腌鴨腿。

3.剁成小塊備用。

4.將鴨腿幹、魷魚仔、紅棗、姜片放入鍋中，加入生抽和料酒及少許水，合上鍋蓋，通電，按下“雞/肉”鍵。

5.準備好蔥花，幹辣椒切片，姜片備用。

6.炒鍋熱油，放入蔥、辣椒、姜翻炒。

7.電壓力鍋耗盡後，將鍋內材料移至炒鍋，取少量湯。鍋底可能會留下沙子等雜物。

加糖大火翻炒，不加鹽，因為鴨腿幹和魷魚仔幹是鹹的，可以適當加點醬油。

8.稍微收壹下湯，不要收的太幹，放入蔥段，翻勻，就可以了。