肉湯
貴州紅酸湯
番茄
多葉蔬菜
海鮮(魚、蝦、貝類)
生姜，香草，木姜子油
更快的酸辣湯？
妳可以用手邊任何剩下的肉湯做湯底。西紅柿和葉菜洗凈切塊，生姜切片，金針菇如果有的話也要洗凈。
將肉湯加熱，加入壹湯匙貴州紅酸湯、姜片、西紅柿片繼續慢煮。整個湯大概可以煮10分鐘，根據蔬菜需要煮的時間壹個個放進去。比如娃娃菜可以和西紅柿放在壹起，7-8分鐘可以放金針菇、海鮮蝦或者鮮貝。
煮到10分鐘左右，就可以開蓋吃了。喜歡西方風味的人加點現磨黑胡椒和綜合香草也超級好吃。酸辣清香，特別適合潮濕季節。