煮湯圓的食材:湯圓適量，水適量。
步驟1:取出冰箱裏的冷凍湯圓，先在室溫下放置10分鐘，打開包裝檢查是否有凍裂。低溫下，糯米性差，遇碰撞容易開裂。
第二步:把鍋裏的水燒開。餃子下鍋後，用勺子慢慢放進去。不要壹次全倒，這樣餃子就不容易裂開了。
第三步:將餃子放入鍋中，用勺背朝壹個方向輕輕推開，讓餃子旋轉幾下，滾動而不粘鍋。
第四步:湯圓浮起來的時候，趕緊小火煮，不然皮煮的快，裏面不容易熟，影響口感。水燒開後，適當加些冷水，保持鍋沸騰不沸騰，三次冷水沸騰就熟了。
第五步:成品。