食材準備:糯米150g,豆沙50g,蘆葦葉適量,蘆葦繩1。
第二步
糯米提前泡1小時。
第三步
紅豆沙被分成10克的丸子。
第四步
把葉子放在鍋裏煮,泡壹會兒。
第五步
將煮棕櫚葉的水倒入容器中備用。
第六步
在煮熟的棕櫚葉頂端卷壹個漏鬥。
第七步
加入泡好的糯米和豆瓣醬,使糯米均勻覆蓋豆瓣醬。
第八步
最後,將棕櫚葉完全沿著粽子本身的形狀包裹起來,用粽子繩系緊。
第九步
放進鍋裏,再把前面煮棕櫚葉的水倒進鍋裏,這樣煮出來的粽子特別香。
步驟10
煮30分鐘。