猴頭菇排骨湯的做法
1，準備食材，猴頭菇洗凈，海帶洗凈，木耳發洗凈，蘿蔔切塊，排骨洗凈去血。
2.猴頭菇切掉根部。
3.將猴頭菇撕成小塊。
4.鍋裏的水燒開後，放入猴頭菇焯水1-2分鐘。這是為了去除猴頭菇的苦味。其實我也不覺得是鮮幹。
5、將猴頭菇焯水後放入砂鍋中。
6、另起鍋，鍋中加入足夠的水，焯水排骨，水燒開後撇去浮沫。
7.將焯水的排骨和姜及其他配料壹起放入砂鍋。
8.倒入撇過的排骨湯。
9、湯的量要壹次加完，加小火燉40分鐘，再加鹽，再燉10分鐘，就可以吃了。