摩卡壺是提取濃縮咖啡基礎的工具。由於制作咖啡方便，開始在意大利家庭中普及，後來逐漸發展成為意大利的民族產品，現在已經銷往世界各地。
擴展數據:
摩卡壺的工作原理:
摩卡壺分為上、中、下三種結構，下座是水箱，中間粉罐裝咖啡粉，上座裝提取的咖啡液。其原理是通過加熱將下壺中的水變成蒸汽，利用蒸汽的壓力將水推到導管中進入粉罐中提取咖啡液，再通過導管推到上壺中聚合流出。
摩卡鍋的工作原理是鍋放在爐子上加熱，鍋底的水沸騰後轉化為蒸汽。利用水沸騰時揮發性蒸汽產生的壓力，將熱水從導管推入裝有研磨咖啡的粉罐，經濾網過濾後流入上壺。
百度百科-摩卡鍋