這道菜配鮮脆的芹菜，糖醋西紅柿，素菜都很好吃。
材料
材料:芹菜200克，豬裏脊肉150克，番茄100克；；
輔料:油、鹽、蔥、姜、蒜、醬油、醋。
西紅柿芹菜炒肉
1
準備好材料。
2
把肉切成絲以備後用。
三
將洋蔥和姜切絲，大蒜切片。
四
芹菜切段，西紅柿切小塊。
五
鍋裏放油，炒肉絲變色，加入醬油和醋，翻炒。
六
加入西紅柿，翻炒。將西紅柿炒至紅色汁液。
七
炒芹菜至變色，加鹽，雞精，取出。
八
桌子壹上來，兒子就迫不及待地讓我拍照。
技巧
最好用熟的西紅柿，這樣容易炒，而且最好炒到西紅柿碎成小塊。