輔料:雞肉1竹蓀1幹香菇10枸杞,3大勺幹貝,8粒水。
步驟/方法
1
把魚肚燙壹下,去掉腥味。(如果是炸魚肚,直接送就好了。)
2
冷水浸泡,洗至無泡沫。
三
將軟魚肚切成小塊。
四
鮑魚用刷子刷掉表面的黑膜。
五
將蘑菇浸泡在清水中。
六
枸杞、扇貝洗凈。
七
將雞肉去皮,剁碎,焯壹下去掉血水。
八
竹筍用清水浸泡,洗幾遍。
九
除竹笙外,將所有材料放入湯鍋,大火燒開,轉小火3小時(3燉4燉)。)
10
煮2.5小時後,加入竹笙,繼續煮半小時。這湯太甜了,所以我通常不放鹽。)
11
看成品,好吃嗎?