①表皮材料
水70g，黃油40g，精鹽2g，全脂奶粉5g，可可粉10g，土豆泥預拌粉200g，蛋液80g(奶粉和鹽可以加，也可以不加)。
②填充材料
巧克力100克，鮮奶油150克。
生產步驟:
1.將所有材料①倒入碗中，混合均勻低速攪打2分鐘，然後加入黃油高速攪打5分鐘。
2.將面團分成50克的小球。
3.把面包卷起來，每隔壹段時間放在烤盤上。
4.烤箱提前預熱到180度，土豆放入烤箱烤20分鐘，冷卻到160度，繼續烤15分鐘，取出待用。
5.將材料2在絕緣水中融化，放入有框的花袋中，在土豆底部戳壹個洞，擠進去，或者冷凍食用。