香炒切蟹身
調料
玉米油適量、面粉適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、黃酒適量、白糖適量、食鹽適量、白酒適量
香炒切蟹步驟1
盒裝切蟹放涼水盆裏泡去裏邊的冰
步驟2
把切蟹上面的腮摘去清洗幹凈
步驟3
放入面粉，鹽，白酒
步驟4
用手攪拌均勻
步驟5
鍋中放油燒至六成熱下入切蟹兩面炸至金黃
步驟6
炸好的切蟹撈出備用
步驟7
蔥切絲，姜蒜切片
步驟8
鍋中油燒熱，放蔥姜蒜爆香
步驟9
下炸好的切蟹煸炒，接著放黃酒，生抽，白糖翻炒
步驟10
成盤享用