饅頭和米飯哪個熱量高？

其實它們的熱量差不多，饅頭高壹點，但是吃饅頭比吃米飯更容易發胖，主要是因為面粉的結構比米飯更簡單，更容易被消化。這裏的消化是多糖轉化為單糖的過程。食物被消化後，會以葡萄糖的形式進入我們的血液，使我們的血糖升高。當我們運動不夠的時候，糖就會以脂肪的形式存在，我們就會變胖。所以如果妳是壹個重體力勞動者，吃饅頭比吃米飯更好，因為饅頭消化效率高，可以讓妳立刻感到精力充沛(糖是做肌肉工作的主要方式)，但是現在我們壹般不做那種工作，所以吃米飯也是壹個不錯的選擇，而且壹定要控制量，吃多了會發胖。