練習:
1，用刀背輕拍雞胸肉幾下，加鹽、料酒、醬油片刻；
2.鍋中小火放油，小火將雞胸肉煎平放在鍋兩邊取出。
3.鍋裏的肉煎好後，用剩下的油煎壹個荷包蛋。
4、鍋中放少許油爆香蒜末，放入蔬菜翻炒至熟。
5.準備醬油，1大勺醬油，1大勺料酒，2大勺醬油，1大勺蜂蜜，少許黑胡椒。
6.倒入調味汁，淹沒雞肉。大火燒開，轉小火。
7.把荷包蛋放進去壹起煮。
8.把雞肉切成兩厘米左右的塊，碼在米飯旁邊。
9、撒點白芝麻，放炒好的菜就可以吃了。