材料:低筋面粉適量，蝦仁10，豬肉餡100克，香菇16(幹)，黑木耳20克(泡水)，青椒1。
輔料:姜、蔥、醬油、香油、花生油、蠔油、鹽。
步驟:
1.蝦和豬肉剁碎，加入蠔油腌制備用。
2、溫水泡發秋木耳洗凈。
3.將小蘑菇用溫水浸泡，洗凈。如果妳喜歡餃子的濃汁，就不要倒蘑菇水。上層清水可以用來做餡。
4.青椒洗凈切碎。
5、木耳、香菇、青椒切碎拌勻。
6.取出腌制好的肉餡，放入香菇、木耳、青椒碎，再放入蔥姜末，加入香油、花生油、鹽調味。因為懷孕的時候不吃辣椒，喜歡的話可以在這裏加入預先煮好的辣椒水或者辣椒之類的香料。
7.攪拌均勻，調味。