練習:
原材料:
楊梅350克
500克白葡萄酒
冰糖100克
步驟:
1，楊梅用鹽水浸泡15分鐘，然後用清水洗凈；
2.稱取100g冰糖備用；
3.選擇純糧釀造的白酒，香味在45°左右；
4、將洗凈的楊梅放在晾衣架上自然晾幹；
5.將楊梅幹依次輕輕放入玻璃容器中。
6、按照壹層楊梅壹層冰糖的順序；
7.將白酒倒入裝有楊梅和冰糖的玻璃容器中，白酒不要超過楊梅的1-2厘米；
8.然後擰緊蓋子密封，置於陰涼通風處；
9、每三天搖壹次瓶，沖泡15-25天即可飲用；
10，飲用前可以冰鎮，飲用時口感會更好。