材料:粉絲50g，海蝦8只，1蒜，油適量，鮮味醬油適量。
1，準備食材。
2.用大蒜攪拌器將大蒜切碎。
3.將綠豆粉絲用清水略泡後，放入水中煮沸，撈出備用。
4.把海蝦的頭去掉，從腹部向後切，但不要把蝦的後殼切掉。
5.切開後去掉蝦線，然後用刀在蝦肉上劃幾刀，避免蒸的時候滾動。
6、粉絲底部，把蝦平均放在粉絲上。
7、鍋中放適量油燒熱，放入蒜末。
8.翻炒至蒜末金黃香透。
9.將炒好的蒜末澆在蝦仁和粉絲上，均勻地澆上兩勺鮮味醬油。
10，大火燒開後，關火五分鐘。